De oorsprong van de Whoopie is onduidelijk. Er zijn twee mogelijkheden: De Whoopie komt uit New England, of vindt zijn oorsprong bij de Amish in Pennsylvania. Het verhaal gaat dat de Amish al jaren Whoopies bakte van restje deeg als traktatie voor kinderen. Als de kinderen deze traktatie in hun lunchpakketje aantroffen,waren ze zo blij dat ze uitriepen: "Whoopee!!!". Of dit verhaal helemaal waar, weten we natuurlijk niet, maar het klinkt aannemelijk en geloofwaardig.
In de USA wordt de Whoopie bereid uit twee cakedoppen met een chocolade smaak, die gevuld worden met een marshmallow en een crèmevulling. Maar het product leent zich natuurlijk perfect voor variaties in allerlei smaken!!
Wilt u zelf aan de slag met deze echte trendy Amerikaanse traktatie? Laat u inspireren en neem contact op met uw verkoopadviseur van Unifine Food & Bake Ingredients (tel 076 – 572 41 40 of email info@unifine.nl)